Futuristic illustration of technology in the food and beverage industry, showcasing advanced machinery and digital screens displaying data. Robotic arms are seen working with food ingredients in a modern laboratory setting, highlighting innovation and efficiency. The image includes symbols for green energy and recycling, emphasizing the eco-friendly aspect of modern technology

Тайният живот на съставките

Автор: Ели Ърлс, 19 декември 2024 г. В последните години потребителите започнаха да играят по-активна роля в подобряване на здравето си, като все по-често търсят храната не само за основно хранене, но и за ползи за здравето. Ели Ърлс разговаря с Кавита Карник, глобален ръководител на хранене в Tate & Lyle; консултант по хранителни науки…

Прочетете
Image showcasing the innovative and vibrant world of Drinks and Bite, featuring elements of food and beverages that reflect the site's focus on culinary trends and product insights.

Навигиране в бъдещето: Ключови тенденции в индустрията за храни и напитки

Индустрията за храни и напитки стои на преден план в иновациите и промените, водена от дълбоко разбиране на нуждите на потребителите и ангажираност към устойчивостта. Докато гледаме напред, няколко ключови тенденции оформят бъдещето на индустрията, предлагайки както предизвикателства, така и възможности за бизнеса, който е готов да се адаптира и просперира. Устойчивост и етични практики:…

Прочетете
Начало