В днешния свят, където потребителите са все по-загрижени за здравето си, етикетите на храни и напитки играят ключова роля в информирането и направляването на техния избор. Въпреки това, сложността на информацията, представена върху тези етикети, често може да доведе до объркване и заблуда. Сложността на етикетите Етикетите съдържат разнообразна информация, включително хранителни стойности, съставки и…
Индустрията за храни и напитки стои на преден план в иновациите и промените, водена от дълбоко разбиране на нуждите на потребителите и ангажираност към устойчивостта. Докато гледаме напред, няколко ключови тенденции оформят бъдещето на индустрията, предлагайки както предизвикателства, така и възможности за бизнеса, който е готов да се адаптира и просперира. Устойчивост и етични практики:…
През последните години хранително-вкусовата промишленост претърпява значителна трансформация, особено по отношение на употребата на захар. С нарастващото здравно съзнание сред потребителите, търсенето на продукти с ниско съдържание на захар и без захар се увеличава. Нека разгледаме последните иновации и тенденции, които оформят това движение през 2025 година. 1. Захарта като вдъхновение за… Докато намаляването на…
Био продуктите са важна част от съвременната хранително-вкусова промишленост, като интересът към тях нараства значително през последните години. Ето по-подробен анализ на био продуктите и какво ги прави предпочитани от потребителите: Регулациите за био продуктите в България са съобразени с европейските стандарти и включват няколко ключови аспекта: Тези регулации са предназначени да гарантират, че био…
Автор: Ели Ърлс, 19 декември 2024 г. В последните години потребителите започнаха да играят по-активна роля в подобряване на здравето си, като все по-често търсят храната не само за основно хранене, но и за ползи за здравето. Ели Ърлс разговаря с Кавита Карник, глобален ръководител на хранене в Tate & Lyle; консултант по хранителни науки…
В динамичния свят на храните и напитките дебатът между натуралните и изкуствените аромати продължава да привлича както експерти в индустрията, така и потребителите. Натуралните аромати, получени директно от растения или животни, често се възхваляват заради автентичността си и възприеманите ползи за здравето. Тези аромати се извличат чрез процеси, които запазват тяхната оригинална същност, привличайки потребители,…
Добре дошли в Drinks and Bite, вашият център за иновации и тенденции в света на храните и напитките! Нашият блог е посветен на предоставянето на най-новите идеи, авангардни тенденции и безценна информация за продуктите, които ще възпламенят вашата страст към съвършенство. Независимо дали сте ценители или любопитни, Drinks and Bite предлага богата палитра от статии,…
В съвременната хранително-вкусова индустрия, безалкохолните напитки играят значителна роля в ежедневието на хората. С нарастващото търсене на здравословни и устойчиви продукти, разбирането на съставките в тези напитки става все по-важно. Полезни Съставки Вредни Съставки Заключение Изборът на безалкохолни напитки с полезни съставки и избягването на тези с вредни може значително да подобри качеството на живот…
Наскоро Кока-Кола предприе стъпката да изтегли няколко партиди безалкохолни напитки от европейския пазар. Това действие е в отговор на откриването на по-високи от нормалните нива на хлорат в бутилките и кеновете, като ситуацията възникна в бутилиращ завод в Белгия. Засегнатите продукти включват добре познати марки като Coca-Cola, Fanta, Sprite, Fuze Tea и Minute Maid, по-специално…
Въведение В последните години международната търговия се сблъсква с редица предизвикателства, произтичащи от политическите решения на световните лидери. 🏛️ Новите рестрикции, въведени от президента на САЩ, Доналд Тръмп, спрямо Европа, поставят редица въпроси относно бъдещето на търговските отношения и потенциалното въздействие върху различни сектори, включително и тези, свързани с доставките на суровини. 📉 Основни рестрикции…
